1、新鮮人參：將新鮮人參用塑料袋裝好并密封，放入冰箱內(nèi)的冷藏室中，溫度5攝氏度，可保存2個(gè)月 。或是將新鮮人參一層層地埋在干凈的沙堆里 ， 可保存1個(gè)月以上 。
【人參保存方法】2、干人參：將干人參用塑料袋裝好并密封 ， 放在陰涼、干燥處保存 。或是將干人參用紙包好，放入密閉的缸、瓶、筒、盒中保存 。容器底部放適量的干燥劑，使保存環(huán)境干燥，但不要與參直接接觸 。
3、壞了的人參：如果已經(jīng)出現(xiàn)蛀蟲(chóng)或者已經(jīng)有生蟲(chóng)的人參，蟲(chóng)害輕微的可以輕輕敲打除去蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體，再放在陽(yáng)光下暴曬以殺死剩余蟲(chóng)卵和蟲(chóng)體；或是把它冷凍 ， 凍死蟲(chóng)卵；或是高溫蒸殺蟲(chóng)卵 。如果表面有霉點(diǎn) ， 應(yīng)先曬干或烘干，然后溫水洗凈，再暴曬干燥 。
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