牛油果里面變黑，如果是出現黑色纖維，那么它是可以吃的 ， 將黑色纖維去除再進行食用就可以了 。如果是出現黑點或者是黑塊，那么它是不可以吃的，此時牛油果發生了變質，食用后會影響對人體健康 。
1、出現黑絲
牛油果里面變黑，如果是出現黑絲，那么它是可以吃的 。牛油果儲存時間過長后，內部纖維組織會發生氧化，變成黑色，此時將黑色纖維去除再食用就可以了 。
2、出現黑塊或黑點
牛油果里面變黑，如果是出現黑塊或者是黑點，那么它是不可以食用的 。出現黑塊的牛油果，內部組織被破壞，果肉發生變質，食用后容易影響身體健康 。
3、儲存方法
【牛油果外面黑了還能吃嗎 牛油果里面黑了還能吃嗎】儲存牛油果時，可以將牛油果挨個擺好，放在陰涼通風的地方，并每天查看期成熟程度 。將牛油果挨個擺放在通陰涼通風的地方，可避免它們相互擠壓 ， 或者過度成熟 。每天去查看牛油果，可將成熟的牛油果及時吃掉，防止它腐敗變質 。
