香煎羊肉香煎羊肉粒_生活知道

【香煎羊肉香煎羊肉粒】1、香煎羊肉是一道美食，主料為羊肉，輔料是蔥、姜、糖、酒等。
2、香煎羊肉的做法：羊肉切厚片，兩面用刀背拍過，除取筋；蔥切段，和姜片同時(shí)用刀拍扁；加入糖、醬油、酒；肉加蔥、姜，淋上調(diào)味汁，浸約30分鐘；以強(qiáng)火加熱油，瀝去羊肉的汁液，抹上太白粉，兩面煎成微焦。