在生活水平不斷提高的形勢(shì)下，很多注重健康的男性將營(yíng)養(yǎng)豐富又不容易發(fā)胖的豆制品當(dāng)成了肉類的替代品，于是就出現(xiàn)了越來越多的“豆先生” 。但是，并不是人人都適合食用豆制品 。對(duì)于有些男性來說 ， 豆制品吃多了反而會(huì)傷腎 。
【“豆先生”做久了會(huì)傷害腎臟】其次，腎功能不全的男性也應(yīng)少吃豆制品 。與動(dòng)物性蛋白質(zhì)相比，豆制品含有大量植物性蛋白，如果進(jìn)食過多，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，使腎功能進(jìn)一步衰退 。因此腎功能不全的病人應(yīng)少食豆制品，多增加動(dòng)物蛋白的攝入，以減輕腎臟的負(fù)擔(dān)，避免非蛋白氮在體內(nèi)的積存 。
經(jīng)研究表明，大豆中的大豆異黃酮是一種植物雌性激素 ， 適量補(bǔ)充大豆異黃酮能防止中老年男性骨質(zhì)疏松癥和前列腺疾病 ， 但青春發(fā)育期男性經(jīng)常大量食用豆制品，攝入過量的植物雌激素，會(huì)使第二性征的發(fā)育受到影響，使其外觀不太陽(yáng)剛或呈現(xiàn)女性化傾向，還會(huì)引起精子質(zhì)量下降，導(dǎo)致日后生育機(jī)能發(fā)生障礙 。
(實(shí)習(xí)編輯：林艷娟)
