新鮮楊桃煲湯的味道很好哦，不知道大家喝過沒有呢？下面讓小編來給您介紹一下吧 。
新鮮楊桃煲湯 民諺曰：中秋過后夜夜涼 。此時，早晚涼、白天熱，溫差大使得人體容易出現上火癥狀和腸胃不適 。楊桃中含有大量草酸、檸檬酸、蘋果酸等，能提高胃液的酸度，促進食物的消化，而且楊桃含有大量胡蘿卜素類化合物、有機酸及維生素B、C等，可消炎祛火 。
原料：楊桃2~3個，花生、眉豆各50克，蜜棗3個，大魚尾、豬尾各1尾，生姜4片 。(3~4人量)
新鮮楊桃煲湯做法 做法：楊桃洗凈，去角棱皮，切為星狀形;花生、眉豆稍浸泡;蜜棗去核;大魚尾去鱗 ， 下油鑊用姜絲稍煎至微黃;豬尾去毛，用刀背敲裂骨部 。除楊桃外，各湯料與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升，武火滾沸后，改為文火滾約1個半小時，下楊桃續滾20分鐘左右，調入適量食鹽便可 。豬尾、魚尾、花生和眉豆可撈起，拌入醬油供佐餐用 。
新鮮楊桃煲湯的功效【新鮮楊桃煲湯方法,告訴你楊桃怎么吃 楊桃搭配什么煮湯】 此湯還可加入了蜜棗，更具清熱潤燥、補中益氣之功 ， 為男女老少所宜，是此時節的家庭養生靚湯 。
新鮮楊梅清洗后，等水漬自然干掉，然后按照1斤楊梅配4到5斤白酒的比例，把酒和楊梅一起放進容器中，然后密封好 。做楊梅酒的白酒，一定要高度酒 ， 一般來說 ， 酒精度要在45度以上 。
楊梅和白酒在密閉容器里放上20天左右，就可以吃了 。酒可以直接喝 ， 酒里浸了20多天的楊梅也可以直接吃 。楊梅酒趁新鮮的時候吃，口味比較好;超過半年的陳楊梅酒，則另有好處，楊梅酒里面的楊梅，夏天能祛暑，還能對付拉肚子 。
