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蘿卜的做法和圖片 蘿卜的做法

生活知道

蘿卜的做法和圖片 蘿卜的做法


⒈蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食 。
⒉胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜 。
⒊蘿卜不宜與水果一起吃 。日常飲食中 ， 若將蘿卜與橘子同食 ， 會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫 。
【蘿卜的做法和圖片 蘿卜的做法】⒋蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食 。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營(yíng)養(yǎng)吸收 。

⒌生蘿卜與人參藥性相克，不可同食 。以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用 。
溜炒白蘿卜
材料

主料：白蘿卜450克
輔料：雞蛋120克，木耳(干)40克，調(diào)料：花生油30克 ， 淀粉(豌豆)4克，白砂糖8克，大蔥5克，姜5克 ， 鹽2克 ， 味精1克
做法
1、蘿卜煮熟去皮切成薄片;蔥切成段;姜切成片淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用 。

2、雞蛋打散，加水淀粉攪成糊狀，與蘿卜片拌勻，加入沸水鍋中氽一下?lián)瞥?。
3、花生油倒入炒鍋中燒熱，放入蘿卜翻炒，再放入蔥段、姜片、白糖、精鹽、浸發(fā)木耳和味精，炒拌均勻即可 。
紅燒蘿卜
材料
白蘿卜 ， 花椒油，醬油，鹽，紹酒，味精，糖，蔥末，姜末
做法
1.將蘿卜洗凈，去皮，切成中塊，用開水煮熟撈出，瀝干水分待用 。
2.炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱 ， 爆香蔥末、姜末，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中，
3.燒開后，改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí)，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成 。

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