茼蒿湯怎么做好吃茼蒿為什么盡量少吃_生活知道

1、材料：茼蒿200克，銀魚300克，蝦仁，香菇各50克，胡蘿卜少許。
2、調料：精鹽，香油各適量，雞湯8杯。
3、銀魚洗凈，瀝干水分;蝦仁挑除沙縣，洗凈，瀝干水分。【茼蒿湯怎么做好吃茼蒿為什么盡量少吃】

4、茼蒿擇去老葉，洗凈，切成段。
5、香菇去蒂，洗凈，切成片;胡蘿卜洗凈，切成絲。
6、坐鍋點火，加入雞湯燒沸，先放入香菇片，胡蘿卜絲略煮，再加入精鹽調勻。
7、隨后放入銀魚，蝦仁，茼蒿段煮至入味，淋入香油，即可出鍋裝碗。