牛肉肉餅怎么煎牛肉肉餅怎么煎才嫩_牛肉

步驟1
食材：牛肉末200克、白酒2克、洋蔥半個、牛奶10克、生粉5克、黃油5克、醬油3克、蠔油2克、黑胡椒粉1克、五香粉1克。

【牛肉肉餅怎么煎牛肉肉餅怎么煎才嫩】步驟2
牛肉末中加入白酒、醬油、耗油、黑胡椒粉、五香粉，拌勻。
步驟3
再加入牛奶、生粉，順同一方向攪拌上勁。
步驟4
炒鍋中放入黃油化開，舀入肉餡放入鍋中壓成肉餅，煎至兩面金黃即可。