【開灶是什么意思】開灶就是安置廚灶、移動(dòng)廚灶的意思 。是一種民間習(xí)俗，各地都不一樣 。
具體操作有：當(dāng)辰巳間隙地取土 ， 先掘去上五寸，以水美酒一升，合和泥之 ， 以癸亥日脩之 ， 此日安灶自如也 ， 作灶法，廣四尺，長(zhǎng)五尺 ， 欲安兩釜，長(zhǎng)七尺，子孫富貴，作灶馀泥，不可泥井 ， 井馀土 ， 不可泥灶，大兇 ， 勿以壬癸庚辛，反支九空，血忌破危，閉建寅日，皆兇，灶君名禪 ， 字子郭，衣黃衣 ， 披發(fā)，從灶中出 ， 知其名呼之，可得除兇惡賈市，不知其名，見之死 ， 豬肝泥灶，令婦孝，灶君以壬子日死，不用此日治灶，常以五月辰日，豬頭祭灶，令人治生萬倍 ， 用人故灶兇敗，雞毛入灶中，致非禍，犬骨入灶，出狂子，正月己丑日，白雞祠灶，宜蠶，五月巳丑卯，祠灶吉，四月丁巳日，祠灶百倍 。
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