1、準(zhǔn)備好材料：面粉、紅薯和雞蛋 。
2、紅薯去皮洗凈切成小碎粒備用 。
3、雞蛋磕碎放入面粉盆里，加入白糖和鹽，加入適量的水一起攪拌均勻成面糊 。
4、把紅薯粒加入面糊里拌勻 。
5、將不粘鍋加熱，放少許油抹勻，舀入面糊攤成面餅 。
【雞蛋紅薯餅】6、用小火把紅薯餅煎熟即可食用 。
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