1、準備好大蝦，多用清水洗幾遍 。
【滑蛋蝦球的制作方法】2、將蝦剝皮去除蝦線 ， 放入料酒，淀粉 ， 鹽進行腌制 。
3、腌制五分鐘左右 ， 用開水燙一下蝦仁 。
4、雞蛋滑散放入少量淀粉，小蔥和鹽 。
5、將蝦仁倒進蛋液中 。
6、炒鍋熱油倒入蛋液，待邊上的蛋液已經(jīng)凝固后快速滑散 。
1、準備好大蝦，多用清水洗幾遍 。
【滑蛋蝦球的制作方法】2、將蝦剝皮去除蝦線 ， 放入料酒，淀粉 ， 鹽進行腌制 。
3、腌制五分鐘左右 ， 用開水燙一下蝦仁 。
4、雞蛋滑散放入少量淀粉，小蔥和鹽 。
5、將蝦仁倒進蛋液中 。
6、炒鍋熱油倒入蛋液，待邊上的蛋液已經(jīng)凝固后快速滑散 。
