齊山翠眉名字的由來，緣產金寨縣齊云山而得名 ， 1987年被列為安徽省十大名茶之一 。
齊山翠眉屬于特種茶，由扳出片茶梗中的頂端芽制成，不含葉，不含梗，該茶纖細修長，微彎似眉，色澤翠綠 ， 帶有青花香氣，故名之“翠眉” 。
【[精選]齊山翠眉名字的由來】齊山翠眉的制茶工藝：
烘青綠茶其制作工藝是炒結合，既有炒青茶香高味濃醇的特點，又保持了烘青茶芽葉完整，白毫顯露的特色，是近年來名茶生產中常被采用的工藝 。
這類茶葉通常在殺青之后，先在鍋中邊炒邊做形，形成一定形狀后再經烘干定型 。
齊山翠眉的沏茶溫度：
茶葉中的氨基酸對人體有好處 ， 它在水溫60℃的時候就能溶解出來 。維生素C在水溫70℃時就要受到破壞 。
茶單寧和咖啡堿在水溫70℃時就逐漸溶解出來 ， 若水溫過高，茶的味道就過于苦澀了 。因此，要想保持茶葉中的營養、味道和香氣，人們沏茶的水溫最好在70℃至80℃之間為宜，一般是先將開水灌入暖瓶，而后再沏茶比較好 。
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