1、寓意一:冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管 。
2、寓意二:冬至到,吃餃子,團團圓圓 。
3、在北方，一到冬至這天，一家人就會忙忙碌碌，準備各種餃子皮、餃子餡 ， 然后一家人圍坐在一起包餃子 ， 吃餃子，團團圓圓過冬至 。除了北方吃餃子，南方還有吃湯圓的習俗，寓意，圓圓滿滿、團團圓圓 。
【冬至吃餃子不凍耳朵的諺語 冬至吃餃子的寓意】
4、各地在冬至時有不同的風俗，北方地區有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習俗 ， 南方地區在這一天則有吃冬至米團、冬至長線面的習慣，而蘇北人在冬至時吃大蔥炒豆腐 。冬至吃餃子還有說是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩 。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠 。
