蝦膏（又稱蝦醬、蝦糕）是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品 。味道很咸，一般都是制成罐裝調味品后，在市場上出售 。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售 ， 稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃 。
【蝦黃蝦膏是什么 蝦膏是什么】
蝦膏（又稱蝦醬、蝦糕）是韓國、中國沿海地區、香港以及東南亞地區常用的調味料之一，是用小蝦加入鹽，經發酵磨成粘稠狀后，做成的醬食品 。味道很咸，一般都是制成罐裝調味品后，在市場上出售 。亦有將蝦醬干燥成塊狀出售 ， 稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃 。
【蝦黃蝦膏是什么 蝦膏是什么】
