當寶寶一周歲4個月時，就逐漸進入到以飯菜為主，奶粉為輔的階段了 。此時，是培養(yǎng)孩子飲食習慣最好的時期 。嬰幼兒的營養(yǎng)不良情況，大多是由不良的飲食習慣引起，致使攝入食物的營建成份不夠全面、均衡 ， 影響到孩子正常的生長發(fā)育 。接下來，小編介紹一周歲4個月寶寶食譜吧！
1、紅薯酸奶球
食材：菠菜200克、土豆100克、食鹽、淡奶油50克、橄欖油適量 。
做法：鍋內(nèi)水燒開后，放入菠菜焯燙至變色后盛出過涼水 。土豆切塊后蒸熟 。菠菜和土豆入攪拌機中 。加少許水打成漿 。水不要太多，只要夠把蔬菜打碎即可 ， 水也可以換成牛奶或淡奶油，成品味道更濃郁 。打好的菠菜漿倒入砂鍋，加淡奶油調(diào)至自己喜歡的濃稠度 。煮開后加鹽調(diào)味，出鍋前調(diào)入橄欖油 。
功效：菠菜含有豐富的維生素 ， 同時能夠改善寶寶便秘問題 。
2、茄汁字母面片湯
食材：小麥面粉400克、雞蛋2個、西紅柿5個、肥牛（片）適量、豌豆（煮）適量、金針菇適量、食鹽4克、水160克、白糖適量 。
做法：面粉400g，液體160g（雞蛋 水），鹽4g（加鹽可增加面條的筋性），用壓面機把面團壓成完整的面片 。再用字母模具刻出字母面片 。番茄去皮切小丁，番茄丁入油鍋翻炒至軟爛，加足量的水煮開后中大火繼續(xù)煮至番茄丁化開，湯汁濃稠，大概煮15分鐘左右 。下入面片，面片快熟時下入焯過水的豌豆 ， 并加鹽和糖調(diào)味 。最后快出鍋時下入金針菇和肥牛，滾開后馬上關火 。
功效：番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì) 。這些物質(zhì)可促進人體的生長發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老 。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化 。番茄汁的營養(yǎng)成分很高，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘 。
3、小青蛙西蘭花泥
食材：西蘭花200克、熟鵪鶉蛋4個、香油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、海苔適量 。
做法：將鵪鶉蛋去殼備用 。將西蘭花摘小朵用淡鹽水浸泡片刻用清水沖凈，然后下鍋煮熟 。撈出瀝干水分后將西蘭花攪拌成泥，加入適量香油拌勻 。找一半圓容器填滿西蘭花泥 。取幾個鵪鶉蛋切掉一半 ， 將兩個鵪鶉蛋放在西蘭花泥上面做眼睛 。海苔剪出眼睛和嘴巴放在合適位置 。把胡蘿卜切幾個圓形做腮紅 。
【一周歲4個月寶寶食譜】功效：鵪鶉蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病 。鵪鶉蛋含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，健腦益智 。
