一天之計(jì)在于晨，每一個(gè)人都需要營養(yǎng)美味的早餐來提供充足的能量，尤其對處于生長發(fā)育期的孩子們來說，搭配合理、營養(yǎng)全面的早餐顯得尤為重要 。今天，小編介紹兒童早餐食譜大全及做法 。
1、紅豆沙卷餅
材料：面粉半碗，紅豆沙餡半碗(兩張餅的分量) 。
做法：面粉中加入適量清水，揉成面團(tuán)，分成兩份，分別用搟面杖搟成平底鍋大小 。平底鍋燒熱，刷一層薄油，把面團(tuán)放下去 ， 小火煎至金黃 。把面餅翻面，繼續(xù)煎至金黃 。把面餅盛起，把紅豆沙餡抹上去 。把餅餅卷起來，切件，裝碟 。
2、咸瘦肉皮蛋粥
材料：瘦肉50克，皮蛋1個(gè) ， 姜片3片 ， 大米半碗，油鹽適量 。
做法：約半碗米淘洗干凈后 ， 要用半湯匙的油、半小勺的鹽(我用的是咸瘦肉，如果你用鮮瘦肉的話 ， 腌米的鹽可以放1勺)拌勻，腌至少半小時(shí)，油會(huì)在煮粥的過程中揮發(fā)，令米綿爛，所以并不油膩的 。瘦肉提前腌成咸肉，燒水，水開后，加入腌制的米和咸肉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，煮1個(gè)小時(shí)就可以煮出一鍋綿軟的粥，第二天早上，把皮蛋切碎，把昨晚煲好的咸肉粥重新煮開，放進(jìn)碎皮蛋 ， 再煮半個(gè)小時(shí)，撒上蔥花，就可以吃上咸香撲鼻的咸瘦肉皮蛋粥了 。
3、香蕉面包卷
材料：切片面包三片，雞蛋1個(gè) ， 香蕉1個(gè)，花生醬和芝麻適量 。
【兒童早餐食譜大全及做法】做法：面包切去硬邊，雞蛋打散成蛋液 。在面包片中間涂上花生醬 。香蕉剝皮后，每個(gè)切成兩段再對半切開(每塊面包只放1/4塊香蕉就可以)，其中一邊涂上蛋液，可以更好地封口 。用面包片把香蕉卷起來，稍為壓一下封口 。每條面包卷蘸上蛋液，再蘸上芝麻 。油燒至5成熱 ， 放進(jìn)面包卷，中火炸至金黃(大約3分鐘)，撈起瀝油，再放在廚房紙上吸干油份后切成段即食 。
