青椒豆皮的做法大全家常青椒豆皮的做法_生活知道

1、將豆皮對(duì)折卷起，中間切一刀之后，再對(duì)齊準(zhǔn)備切絲。
2、切好后放在稍大點(diǎn)的容器里，倒入開(kāi)水淖燙一下去豆腥。燙好后用涼水泡著。

【青椒豆皮的做法大全家常青椒豆皮的做法】3、青椒洗干凈，切成滾刀塊。蒜也切末待用。
4、油鍋里爆香蒜末之后，放入青椒煸炒片刻。
5、再放入瀝干水分的豆腐皮煸炒。
6、加入醬油半勺，鹽1小勺，雞精半勺，耗油1勺即可，青椒炒豆皮就做好了。