自己做慕斯怎么學習去制作慕斯_生活知道

學習去制作慕斯，在家就能吃到美味的蛋糕，一起來學習下吧。
吉利丁片剪成小段，然后泡在70克涼開水中軟化。
淡奶油打發到濃稠，表面出現紋路時停止打發，放冰箱冷藏待用。【自己做慕斯怎么學習去制作慕斯】

酸奶中加入糖粉，檸檬汁拌勻。
把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱并攪拌，使其溶化成液體后。
趁熱立即倒入酸奶中拌勻，再把酸奶倒入之前打發好的淡奶油中，攪拌均勻。
倒入模具中，放冰箱冷藏至凝結即可。