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自己做慕斯 怎么學習去制作慕斯

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學習去制作慕斯 , 在家就能吃到美味的蛋糕,一起來學習下吧 。
吉利丁片剪成小段,然后泡在70克涼開水中軟化 。
淡奶油打發到濃稠,表面出現紋路時停止打發,放冰箱冷藏待用 。【自己做慕斯 怎么學習去制作慕斯】

酸奶中加入糖粉,檸檬汁拌勻 。
把泡軟的吉利丁片連同浸泡的水一起加熱并攪拌 , 使其溶化成液體后 。
趁熱立即倒入酸奶中拌勻 , 再把酸奶倒入之前打發好的淡奶油中,攪拌均勻 。
倒入模具中,放冰箱冷藏至凝結即可 。

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