1、材料：豬肉300g，白瓜500g ， 蒜適量，生粉適量，醬油適量，鹽適量 。
2、白瓜洗干凈，嫩白瓜可以不用削皮，對半切開 ， 挖去籽，切薄片備用 。
3、豬肉切片，選用五花腩最好 ， 肥瘦適中，加入生粉，鹽 ， 醬油腌3分鐘 。
4、蒜拍扁備好 。
5、鍋燒熱，放油 ， 先放蒜炒香，再放入豬肉爆炒，灑一點水炒豬肉更嫩 。
6、炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一點水 ， 蓋上 。
【白瓜怎么炒好吃家常菜】7、煮兩分鐘，加入適量鹽調味即可 。
1、材料：豬肉300g，白瓜500g ， 蒜適量，生粉適量，醬油適量，鹽適量 。
2、白瓜洗干凈，嫩白瓜可以不用削皮，對半切開 ， 挖去籽，切薄片備用 。
3、豬肉切片，選用五花腩最好 ， 肥瘦適中，加入生粉，鹽 ， 醬油腌3分鐘 。
4、蒜拍扁備好 。
5、鍋燒熱，放油 ， 先放蒜炒香，再放入豬肉爆炒，灑一點水炒豬肉更嫩 。
6、炒到7成熟，放入白瓜一起翻炒，放一點水 ， 蓋上 。
【白瓜怎么炒好吃家常菜】7、煮兩分鐘，加入適量鹽調味即可 。
