1、黃油室溫軟化，用手指能輕易按出坑 。
2、放入糖粉，打勻就可以，黃油不用打發 。
3、加入雞蛋撹打均勻，這個就要細心點了，一定要打勻，如果是新手 ， 可以把雞蛋打散，蛋液分3次加入黃油 ， 每次打勻再放一次蛋液 。
4、篩入低筋面粉和奶粉 。
5、切拌至無干粉，不要過度攪拌 。
6、面團放入保鮮袋，放冰箱冰一個小時，要是趕時間，放保鮮袋就直接搟開吧 。
7、搟開成厚薄均勻的面片，厚度大概是一元硬幣的厚度，不要太厚了，用模具印出餅干，剩下的面團重新壓成團，再搟成片，直到做完所有餅干 。
8、可以借助刮板把餅干移到烤盤上，烤箱170度 ， 中層15分鐘 。
9、每個人的烤箱溫度不一樣，第一爐就看著，表面上點色就可以了 。
【小黃油餅干做法 小黃油餅干竅門】10、打包裝好，明天就和小朋友們一起分享美味吧 。
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