【放了糖的面不發(fā)怎么辦】放了糖的面不發(fā)可以加多點(diǎn)面粉，或者把它放在溫度27～30度下發(fā)酵 。不發(fā)的起來(lái)還和其他有關(guān)，溫度，濕度，酵母添加量，以及其他物料對(duì)酵母的影響 。雖然加糖可以加快酵母發(fā)酵 ， 反之加多了也會(huì)把酵母殺死的，這時(shí)候可以多加點(diǎn)面粉重新做，但是糖要少放 。糖雖有助口感和發(fā)酵，但是加太多就會(huì)抑制發(fā)酵的 。
【放了糖的面不發(fā)怎么辦】放了糖的面不發(fā)可以加多點(diǎn)面粉，或者把它放在溫度27～30度下發(fā)酵 。不發(fā)的起來(lái)還和其他有關(guān)，溫度，濕度，酵母添加量，以及其他物料對(duì)酵母的影響 。雖然加糖可以加快酵母發(fā)酵 ， 反之加多了也會(huì)把酵母殺死的，這時(shí)候可以多加點(diǎn)面粉重新做，但是糖要少放 。糖雖有助口感和發(fā)酵，但是加太多就會(huì)抑制發(fā)酵的 。
