榛子如何破殼榛子怎么開殼_生活知道

普通稍大一些帶橢圓夾孔的鉗子也可以。用普通的錘子，重的鎖頭等鐵器都可以把榛子砸開的，注意砸的時候把榛子立放，這樣用很小的勁就可以砸開裂縫，而不會把榛子仁砸碎。

【榛子如何破殼榛子怎么開殼】晾曬干的生榛子，比較耐儲存，但因為其所含的油脂較高，還是要防止它氧化，這樣就要采取一些隔氧包裝，密封放到15度以下的陰涼干燥處，這樣保質期可以延長到12個月左右。
買到家的榛子食用不完時，要注意儲存條件。因為開封后的干果接觸空氣會加速氧化，要密封、防潮、避光儲存，每次吃完都要密封后放冰箱冷藏，還要防止遭受異味的滲透。