虎皮鳳爪的價格是多少虎皮鳳爪的價格_生活知道

【虎皮鳳爪的價格是多少虎皮鳳爪的價格】
虎皮鳳爪的價格不貴，在很多地方都可以看見，不貴自己制作也是十分簡單的。
1、雞爪剪去指甲，洗好。鍋中放水，冷水下爪，加入2姜片，大火兩分鐘;
2、撈出來用冷水漂洗好，再晾干表面水分;

3、鍋中熱油，放入雞爪;
4、把鍋蓋蓋上，中火炸;
5、炸至金黃色;
6、撈出來泡在冷水中;
7、泡2小時后撈出;
8、泡的過程中，可調醬料：醬油、白酒、蒜(剁爛)、姜(剁爛)、糖、鹽、五香粉、胡椒末、香辣醬、腐乳，都加在一起;
9、泡好的雞爪蒸水先蒸10分鐘;
10、再澆上醬料，拌均勻，繼續蒸25分鐘;
11、蒸至10分鐘時，可再拌一下，以均勻入味。