1、豬肉片(二十分鐘左右，根據(jù)肉片薄厚可增加或減少時(shí)長(zhǎng))
從菜市場(chǎng)買來新鮮的豬肉片 ， 切成一厘米左右的薄片 ， 待水沸騰后下鍋，等待二十分鐘后 ， 顏色會(huì)從白色相間鮮紅色變成發(fā)亮油光的半透明色 。然而這還不算是檢驗(yàn)的唯一標(biāo)準(zhǔn)，我們還需要用筷子檢驗(yàn)下 ， 用一根筷子戳進(jìn)去，如果扎不進(jìn)去，就是沒好，如果容易扎進(jìn)去，就是熟了，這樣 ， 一道美味的煮豬肉就完成了!
2、牛肉片(五分鐘左右 ， 視肉片大小來定，以下僅限于火鍋牛肉片)
一般手切牛肉片最佳水煮時(shí)間是五分鐘左右就可以熟的 ， 但是最好是選用牛腩上或是牛建子的肉最好，這樣煮熟的更快一些，如果是切片太厚的話就不太容易煮熟，會(huì)導(dǎo)致里邊的肉還沒熟，外邊的肉就已經(jīng)老了，導(dǎo)致口感不太好了 。同時(shí)，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高 ， 經(jīng)常食用有強(qiáng)身健體的功效 。牛肉也是許多健身人士非常熱愛的一種食物，不僅能強(qiáng)身健體，還不怎么長(zhǎng)肥肉 ， 真是一個(gè)絕佳的好食品!
【五花肉片煮幾分鐘熟 肉片煮幾分鐘熟】3、羊肉片(一分鐘左右，視肉片大小來定，以下僅限于火鍋羊肉片)
鮮切的羊肉片煮多久才能熟呢?鮮切的羊肉片如果是吃火鍋的話，一般會(huì)切得很薄，只要等火鍋沸騰后，下鍋燙變色其實(shí)就可以吃了，一般煮一分鐘以上就熟透了，再繼續(xù)煮下去的話就會(huì)發(fā)硬 ， 肉質(zhì)變緊，而是去口感就不好吃了 。
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