俄羅斯大肉卷該怎么做俄羅斯菜卷怎么做_生活知道

1、用料：小鮮肉250g、豆腐皮1張、蔥適量、姜適量、雞蛋適量、水淀粉適量、蠔油適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量、胡椒粉適量。
2、把小鮮肉放進絞肉機。

3、加入蔥、姜、雞蛋、水淀粉。
4、加入蠔油、生抽、鹽、雞精、胡椒粉。
5、絞成肉泥。
6、取一張豆腐皮。把肉泥均勻鋪上。
【俄羅斯大肉卷該怎么做俄羅斯菜卷怎么做】7、用右手卷起來。
8、上鍋蒸25分鐘。
9、切成厚厚的薄片。
10、大肉卷制作完成。