用料：普通面粉、細(xì)砂糖、可可粉、即發(fā)干酵母。
【巧克力饅頭做法】步驟：
1、面盆里放入即發(fā)干酵母、再加適量的溫水、細(xì)砂糖，攪拌均勻，靜置幾分鐘；
2、加入面粉、細(xì)砂糖、水 。用筷子攪拌，讓面粉吸足水分，成為面疙瘩；
3、用手把面團(tuán)揉光滑 。靜置等待面團(tuán)發(fā)至原來(lái)的兩倍大；
4、發(fā)好的面團(tuán)取出 ， 稍揉一會(huì)后，分成均等的兩個(gè)面團(tuán)；
5、在其中的一份面團(tuán)上過(guò)篩入可可粉，把可可粉揉到面團(tuán)中成為可可面團(tuán)；
6、把白面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的薄面皮 ， 可可面團(tuán)同樣
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