1、鮐魚中含有豐富的蛋白質(zhì) ， 脂肪，尼克酸，硫胺素 ， 核黃素 ， 鈣，磷 ， 鐵等礦物質(zhì) ， 營養(yǎng)價(jià)值高 ， 能增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體免疫力和抗病能力，有利于人體的健康 。
【鮐魚的營養(yǎng)價(jià)值及功效 鮐魚的營養(yǎng)價(jià)值】
2、鮐魚富含ERA和DHA，能防止血管擴(kuò)張，降低血壓，抑制血小板凝集，降低血液中的膽固醇和粘稠度，防止心腦血管疾病的發(fā)生 。促進(jìn)腦神經(jīng)的生長發(fā)育，有益于兒童的大腦生長發(fā)育 。
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