1、用料：寬河粉適量、叉燒肉200克、黃瓜1根、綠豆芽200克、花生米100克、紫蘇葉適量、鹵水3匙、白醋1碗、糖半碗、水半碗、鹽1小匙 。
【賓陽酸粉怎么做好吃 賓陽酸粉怎么做】2、半碗糖加半碗水微波爐加熱到糖溶化即成糖水，加入白醋拌勻 。即成醬汁 。
3、黃瓜切絲 ， 綠豆芽焯熟 ， 用鹽腌一會 。倒入一些步驟1的糖醋腌制20分鐘成酸配菜
4、花生米下鍋炒熟備用，紫蘇葉洗凈切絲 。
5、把寬河粉放進碗里 ， 加一匙鹵水 ， 把花生米 。醋黃瓜豆芽，紫蘇葉碼在上面 。倒上步驟1的醬汁拌勻即可 。
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