怎么炒土豆片怎么炒土豆片?_生活知道

1、準(zhǔn)備食材：土豆、胡蘿卜、蒜瓣、小辣椒。
2、土豆、胡蘿卜分別去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗凈去頭尾。
3、胡蘿卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片。

4、土豆切片，用清水沖洗一下（不要切的太薄，以免炒時(shí)會(huì)爛）。
5、熱鍋放適量植物油，下蒜蓉和胡蘿卜爆炒。
6、倒下土豆片翻炒片刻。
7、加上辣椒。
8、加上少許清水不停翻炒，以免糊鍋。
9、炒至土豆片發(fā)軟，調(diào)人食鹽。
【怎么炒土豆片怎么炒土豆片?】10、調(diào)人雞粉翻炒均勻，即可裝盆。