皮蛋的吃法與做法皮蛋的吃法與做法視頻教程_生活知道

【皮蛋的吃法與做法皮蛋的吃法與做法視頻教程】1、皮蛋六個、小米辣三五個、蔥姜適量、生抽、醋適量、雞精適量、蠔油適量、白糖適量、香油少許。
2、首先準(zhǔn)備好皮蛋。
3、將每個皮蛋切成四瓣，擺入盤中。

4、將香菜洗凈切段，將小米辣切圈兒，將蔥姜切末，備用。
5、在碗中倒入適量生抽、香醋、蠔油和少許雞精、白糖。
6、放蔥姜末和小米辣，少許香油，攪拌均勻，料汁就調(diào)好啦。
7、將調(diào)好的料汁淋在切好的皮蛋上。好吃的皮蛋就做好啦。