山慈菇,中藥名 ， 為蘭科植物杜鵑蘭、獨(dú)蒜蘭或云南獨(dú)蒜蘭的干燥假鱗莖 ， 那山慈菇有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？山慈菇的營(yíng)養(yǎng)成分山慈菇中含有杜鵑蘭素Ⅰ和Ⅱ、秋水仙堿、黏液質(zhì)、葡配甘露聚糖、甘露糖等成分 。
降血壓杜鵑蘭素Ⅱ具有降血壓的作用，可注射降壓 。
鎮(zhèn)靜催眠山慈菇中含有的秋水仙堿具有抗癌、鎮(zhèn)靜、催眠、止咳、平喘、止痛的功效，可用于治療癌癥、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、咳喘等疾病 。
抗炎、抗感染山慈菇中含有的甘露糖，是目前唯一用在臨床上的糖質(zhì)營(yíng)養(yǎng)素，廣泛分布于體液和組織中，能夠調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)、抗發(fā)炎、抗感染、增加傷口愈合、抗腫瘤 。
【山慈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效 山慈菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
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