干蘑菇的保質期一般是兩年 。另外，干香菇需要密封保存 。因為氧化反應是蘑菇霉變的必經過程，而切斷供氧則可抑制其氧化變質 。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應內襯食品袋，把袋口扎好 。把罐子蓋緊 。要盡量少開容器口，封口時要排出襯袋內的空氣，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯 。
【干蘑菇保質期多長時間 干蘑菇保存多長時間】
干蘑菇的保質期一般是兩年 。另外，干香菇需要密封保存 。因為氧化反應是蘑菇霉變的必經過程，而切斷供氧則可抑制其氧化變質 。可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯，容器應內襯食品袋，把袋口扎好 。把罐子蓋緊 。要盡量少開容器口，封口時要排出襯袋內的空氣，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯 。
【干蘑菇保質期多長時間 干蘑菇保存多長時間】
