【芋頭去皮后怎么保存】1、一般芋頭去皮后保存的話，可以將芋頭放在淡鹽水中保存，這樣可以使芋頭保存一段時(shí)間不會(huì)變色，另外也可以在水中加點(diǎn)小蘇打粉，也是比較好的保存方法，如果有控溫的儀器 ， 那么可以設(shè)置溫度為10-15度，在此溫度范圍內(nèi)保存芋頭是最好的 ， 但去皮后的芋頭一般都只能短暫的保存 。
2、如果說(shuō)想讓芋頭的保存時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)的話，建議將芋頭切塊，用油炸熟或者是蒸熟，然后再存放在冰箱中 ， 也可以將芋頭制成芋頭干食用 。
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