【調(diào)料里有個像五角星的調(diào)料叫什么】八角 。又稱八角茴香、大料和大茴香 。它是八角茴香目八角科八角屬的一種植物 。其干燥果實是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪的調(diào)味料之一 。形態(tài)特征：木蘭科八角屬常綠喬木植物，株高10到15米 。樹皮灰色至紅褐色 。枝密集 ， 成水平伸展 。單葉互生，葉片革質(zhì)，橢圓狀倒卵形至橢圓狀倒披針形，長5到11厘米，寬1、5到4厘米 。先端急尖或漸尖，基部楔形，全緣，上面深綠色 ， 光亮無毛 ， 有透明油點 ， 下面淡綠色 ， 被疏毛 。春季花單生于葉腋，種子扁卵形，長約6毫米，紅棕色或灰棕色，有光澤，氣味香甜 。別名大茴香、八角、八月珠 。果實形若星狀，因而得名八角 。八角生長于陰濕、土壤疏松的山地 。地理分布 原產(chǎn)亞洲東南部和美洲，主要產(chǎn)于中國廣西、云南、福建南部、廣東西部 。除栽培的八角外 ， 其他野生種類的果實多有劇毒，誤用可引起死亡 。八角是一種風(fēng)味獨特的調(diào)味料 ， 其味微辣中伴有微甜，主要產(chǎn)于廣西、廣東等地 。別名又叫大料、大茴香 。
