巧克力棒棒糖的做法巧克力棒棒糖的做法視頻教程_生活知道

1、材料：33.1%可可脂白巧克力100克，33.6%可可脂牛奶巧克力50克，食用色素幾滴。
2、燒一鍋熱水，水溫在55度左右，不要超過60度。
3、白巧克力放入小奶鍋隔水融化。

4、用刮刀攪拌至完全融化。
5、白巧克力分成3份，其中2份倒入調(diào)色碗，一份裝入裱花袋。
6、加入少量食用色素調(diào)出自己喜歡的顏色，裝入裱花袋。
7、牛奶巧克力同樣方法融化裝入裱花袋。
【巧克力棒棒糖的做法巧克力棒棒糖的做法視頻教程】8、將融化的巧克力倒入模具，放入冰箱冷藏20分鐘，再冷凍10分鐘，脫模后密封保存。