糖姜片的自制方法_美食

1、將生姜去皮洗凈。
2、切片。
3、將所有材料放入鍋中，沒稱重的朋友可以看姜片粘滿糖即可。
4、不用加水，過十分鐘后姜汁出來再開火，先用中火煮。
5、煮至濃稠轉小火。
【糖姜片的自制方法】6、煮至很粘時關火后，用鍋鏟搓。
7、直搓至發白反沙即可。
8、制好的糖姜片要放冰箱冷藏，包裝要留個口子讓姜片的水份蒸發。多余的糖粉可以沖成姜茶喝。

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