冰糖葫蘆的做法及配方冰糖葫蘆的制作配方_生活知道

1、新鮮山楂30顆，竹簽6-10根，白砂糖250克。
2、鍋中加入白砂糖并加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。
3、糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸一點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了。

4、將山楂插在竹簽里，放入糖漿中裹一圈，可將鍋子側過來。
【冰糖葫蘆的做法及配方冰糖葫蘆的制作配方】5、將裹好糖漿的山楂放于抹過水的平面上。15分鐘后即可平移提起來吃了。