椰子燉雞蛋的做法竅門椰子燉蛋怎么弄_生活知道

1、食材：椰子兩個、雞蛋 3個、純牛奶一瓶、白砂糖適量、椰汁適量。
2、方法/步驟：椰子開蓋。
3、用一個大碗將整瓶牛奶倒進去、加入適量糖攪拌均勻。
4、將雞蛋打散。

【椰子燉雞蛋的做法竅門椰子燉蛋怎么弄】5、將打好的蛋液倒入牛奶里順著一個方向攪拌均勻。
6、過篩。
7、準備好兩個小碗，將椰殼（椰殼外面用水洗干凈）放入碗內，倒入調好的牛奶蛋液（用碗裝著的好處就是倒牛奶蛋液的時候有時會倒出來，而且裝在碗里比較平穩好蒸）。
8、大火將水煮開后將椰子入鍋用，蓋上椰蓋和鍋蓋，然后用中小火蒸30分鐘左右就可以出鍋食用了。