胡蘿卜雞肉制作方法竅門胡蘿卜雞肉制作方法_生活知道

1、準(zhǔn)備整雞一只。
2、將雞切成小塊，洗凈控干水分。
3、將胡蘿卜切成小塊。
4、將蔥，姜，蒜切好。【胡蘿卜雞肉制作方法竅門胡蘿卜雞肉制作方法】

5、鍋內(nèi)放油，待油熱后放入蔥，姜，蒜炒香。
6、加入雞塊爆炒。
7、雞塊炒好后加入醬油，料酒，白糖再翻炒幾下，加湯小火燜1小時(shí)左右。
8、雞肉燉好后加入胡蘿卜再燉10分鐘左右，大火收湯即可。