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帶殼的蠶蛹怎么保存時(shí)間長(zhǎng) 帶殼的蠶蛹在什么溫度下保存

帶殼的蠶蛹怎么保存時(shí)間長(zhǎng) 帶殼的蠶蛹在什么溫度下保存

【帶殼的蠶蛹怎么保存時(shí)間長(zhǎng) 帶殼的蠶蛹在什么溫度下保存】
1、常溫保存法:其實(shí)蠶蛹的存活性是很好的,像是在秋冬季節(jié) , 氣溫較低、天氣比較寒冷的情況下 , 可以保存兩周以上,但是在夏季等氣溫比較高的情況下,就不適合常溫保存了 , 這樣保存的蠶蛹就很容易變質(zhì) 。

2、冷藏保存法:在保存之前,首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡兩三個(gè)小時(shí),因?yàn)辂}水可以很好的殺菌和殺滅寄生蟲(chóng) 。然后再把新鮮的蠶蛹放在冰箱冷藏保存,冷藏室較低的溫度可以使蠶蛹處在休眠狀態(tài) , 這樣蠶蛹能保存一周左右,等到想吃的時(shí)候再拿出來(lái),這樣的蠶蛹可以保持新鮮的口感 。
3、冷凍保存法:在蠶蛹比較多的情況下,或者不想一次全部都吃完 , 將蠶蛹用開(kāi)水加鹽焯熟后晾涼,再放到冰箱里速凍起來(lái),可以保存半年左右的時(shí)間 。

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