【土豆絲怎么炒好吃又脆嫩】土豆去皮后切成細(xì)絲；將土豆放入清水中浸泡，不斷的用手洗去淀粉，洗三遍；鍋中放油，油熱后，倒入土豆絲；炒至土豆絲變嫩，加入鹽和白醋，關(guān)火，土豆絲可以出鍋 。
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