【紅棗蓮子銀耳湯的功效與作用及禁忌 紅棗蓮子銀耳湯】1、紅棗銀耳蓮子湯是一款食補(bǔ)粥品，主要材料有紅棗、銀耳和蓮子，主要烹飪工藝是煮 。銀耳富有天然特性膠質(zhì)，再加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，具有美容養(yǎng)顏的效果 。
2、食用特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯 ， 具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、補(bǔ)腦、安眠健胃、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥的功效，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種非常好的補(bǔ)品 。
3、做法：
（1）食材：銀耳、冰糖、蓮子、紅棗、枸杞 。
（2）紅棗洗凈備用；蓮子提前一晚浸泡，泡好后剝開除去里面的黑心，洗凈備用；枸杞泡1分鐘后洗凈備用；銀耳泡15分鐘，待發(fā)后 ， 去粗蒂撕成小塊備用 。
（3）電飯鍋加入清水 ， 把蓮子和紅棗放進(jìn)去煮1個(gè)小時(shí)后，加入銀耳燉半個(gè)小時(shí)，加冰糖再燉半個(gè)小時(shí)，湯比較粘稠時(shí)，加入枸杞燉5分鐘即可 。
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