1、寒涼體質(zhì)的人(如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀)：這些人體內(nèi)本無(wú)熱，吃了綠豆反而會(huì)加重四肢冰涼等癥狀，甚至引發(fā)其他疾病 。
2、老人、兒童等體質(zhì)虛弱的人：綠豆含蛋白質(zhì)極高 ， 和雞肉相當(dāng)，是粳米的3倍 。綠豆含的是大分子蛋白質(zhì) ， 需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸，才能被人體吸收 。老人、兒童等腸胃消化功能比較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉 。
【綠豆大米粥的禁忌和副作用 綠豆大米粥的禁忌】3、正在服藥的人：由于綠豆具有解毒作用，因此服用的藥物中如果含有有機(jī)磷、鈣、鉀等成分，綠豆會(huì)與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效，影響治療 。特別是正在服用一些溫補(bǔ)性中藥的人 ， 更不宜吃綠豆，以免減低藥效 。不過(guò)，一些清熱瀉火中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍(lán)根、牛黃、金銀花等，和綠豆湯(粥)或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達(dá)到事半功倍的效果 。
4、月經(jīng)期婦女：她們的身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，再吃寒涼食品，容易傷害脾胃 。
5、不宜過(guò)量飲用綠豆湯：一般人過(guò)量飲用綠豆湯，可出現(xiàn)胃寒腹瀉等腸胃疾病 。女性過(guò)量飲用綠豆湯可出現(xiàn)白帶、腹脹、痛經(jīng)等婦科癥狀 。
6、綠豆湯不宜天天喝：適當(dāng)?shù)暮纫恍┚G豆湯對(duì)身體有益 ， 但是，也不宜天天喝 。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可 。幼兒則要依照體質(zhì)而定，適量的飲用 。小孩2至3歲開始吃粥時(shí)，可適量加點(diǎn)綠豆，6歲過(guò)后，才可飲用成人量 。
