正宗牛奶布丁的做法香滑牛奶布丁怎么做_生活知道

1、做香滑牛奶布丁所需食材：牛奶200g ，淡奶油120g，白砂糖20g，吉利丁6g 。
2、準(zhǔn)備好所需要的材料，吉利丁片放冷水中泡軟備用。
3、將牛奶、細(xì)砂糖加入小鍋中，加熱至沸騰關(guān)火。

4、將鍋離火移至一邊，倒入淡奶油拌勻，再加入泡軟的吉利丁片攪拌至融化。
5、攪拌均勻后，可過篩一遍，為了更加細(xì)膩，然后晾涼。
6、模具內(nèi)部可以刷薄薄一層黃油，將涼后的布丁糊倒入進(jìn)去模具中！然后送冰箱冷藏4小時以上。
【正宗牛奶布丁的做法香滑牛奶布丁怎么做】7、時間到后，取出就可以吃了，可以倒扣在盤子中，也可淋上喜歡的果醬或者巧克力醬食用！QQ彈彈的香滑牛奶布丁完成了。