1、面粉備好，調(diào)入適量鹽；
【壽司面的做法大全家常 壽司面團(tuán)的制作方法】2、一邊用清水緩緩倒入面粉里，一邊用筷子迅速攪拌；水一定要慢慢地少加，攪拌出絮狀后就可以停止加水了；
3、用手將面粉和成光滑的面團(tuán)；將面團(tuán)蓋上濕布，松弛一下；
4、壽司卷簾洗凈 ， 瀝干水分；
5、面團(tuán)分成均勻大小的劑子，取一個劑子，將它搓成圓柱形的細(xì)長條；
6、將搓好的細(xì)圓條，放在壽司卷簾上；
7、像卷壽司一樣，從一頭緊緊地卷到另一頭；能卷住面團(tuán)即可 。
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