1、醋泡花生米就是把花生米放在醋里浸泡后再吃 ， 兩者搭配有一定的藥用價值，有降血壓的功效 ， 最適合血壓高的患者食用，食用醋泡花生米不僅可以降低血壓，還能軟化血管，減少膽固醇的堆積 。食用醋泡花生米 ， 還能促進骨骼的發育，兒童在長身體期間可以適當的吃一些 ， 既能補充營養，也有利于身體的生長，老年朋友，常吃醋泡花生米 ， 能夠防治心血管疾病的發生 。【醋泡花生米的功效與作用點 醋泡花生米的功效與作用及禁忌】
2、正在服用處方或非處方藥物的人不宜食用醋泡花生米，因為醋酸會影響藥物的發揮 。
3、胃病患者(胃潰瘍、胃酸過多)不宜食用醋泡花生，會加重病情 。
