1、黃豆提前用水泡好，撿取老皮和泡不發的死豆子 。
2、放入豆漿機內 ， 按配方加水 。
3、豆漿機開始工作 。
4、趁打豆漿的時候配好鹽鹵的水 。
5、用專業濾網過濾2遍 。
6、熬煮豆漿 ， 煮的時候一邊要用勺子攪拌以免糊底 。
7、豆漿煮開后小火保持幾分鐘關火 。等溫度約80度，將鹽鹵水慢慢的倒入鍋中 ， 并用勺子慢慢的推均勻 。當發現豆漿出花的時候就蓋上鍋蓋靜置10分鐘 。
8、靜置豆漿的時候，將豆腐模子鋪上豆包布 。
9、過幾分鐘打開蓋子，大片的豆花出來了 。
10、用豆腐水將布全部淋一遍以免粘豆腐，把豆花全部用勺子舀進模子里 。
11、將豆包布輕柔的蓋上 。
【鹽鹵豆腐腦的做法 鹽鹵豆腐腦的做法和配方竅門】12、蓋上蓋子 ， 在放一碗水作為重物，壓大概20分鐘即可取出來了 。
