1、用料：酸菜，醬油,姜 ， 生抽,糖，鹽，肉絲 ， 蒜 。
2、準(zhǔn)備肉絲，加老抽，鹽 ， 油腌制十分鐘 。
3、面條煮好過冰水，晾干加油拌勻 。
【酸菜蓋澆面的做法 酸菜蓋澆面的做法大全】4、肉絲過油，加蔥姜蒜干辣椒翻炒 ， 倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，澆頭即成 。
1、用料：酸菜，醬油,姜 ， 生抽,糖，鹽，肉絲 ， 蒜 。
2、準(zhǔn)備肉絲，加老抽，鹽 ， 油腌制十分鐘 。
3、面條煮好過冰水，晾干加油拌勻 。
【酸菜蓋澆面的做法 酸菜蓋澆面的做法大全】4、肉絲過油，加蔥姜蒜干辣椒翻炒 ， 倒入生抽老抽麻油胡椒粉糖酸菜微煮片刻，澆頭即成 。
