1、一般來說，家里做臘肉時只需要將臘肉煮15-30分鐘就能煮熟 。在食用臘肉之前需要先進(jìn)行焯水處理，因為臘肉等熏臘制品中都會有一定含量的亞硝酸鹽 。
【臘肉煮多久 臘肉煮多久可以炒菜】2、焯水后可以去除臘肉中的亞硝酸鹽 ， 然后再煮制15-30分鐘就能食用了 。
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