豬肉的蘸料怎么做豬肉蘸料怎么調(diào)好吃_生活知道

1、蒜末、蔥姜末，生抽、米醋、白糖、鹽、味精，香油。
2、豬肉（帶骨或者五花肉）適量、大蒜兩顆、醬油沒(méi)過(guò)大蒜即可、香油一小勺、老干媽一小勺、醋兩小勺。
3、大蒜切末放小碗里，倒入醬油將蒜末淹沒(méi)，加醋和香油，就這么泡著，蓋上蓋放冰箱。
【豬肉的蘸料怎么做豬肉蘸料怎么調(diào)好吃】
4、豬肉切好洗干凈焯水，同時(shí)順手燒一壺開(kāi)水。煮豬肉的水開(kāi)后撈去浮沫豬肉撈出用熱水洗凈。
5、高壓鍋里倒入燒好的開(kāi)水，把豬肉放進(jìn)去，上氣后轉(zhuǎn)小火再煮20～30分鐘。
6、豬肉撈出，往蘸料里加老干媽?zhuān)瑪嚢枰幌戮涂梢哉褐獬粤?。